Uno de los postres más deliciosos y saludables que puedes hacer es un pudín de chia. Simplemente mezclas todo en un bowl, lo dejas en el refrigerador por unos 15-20 minutos o toda la noche y listo! a disfrutar! A mí me encanta hacer el pudín de chia con leche de coco pero puedes usar cualquier leche de origen vegetal.
1 1/2 taza de leche de coco, de cartón
1/4 taza de semillas de chia
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela
Miel o stevia, al gusto
Toppings: 1/3 taza de moras, 2 cucharadas de crema de almendras y 1 cucharada de nibs de cacao
Mezcla todo en un bowl, deja en el refrigerador por 15 minutos o toda la noche